Macaroni Gratin

Menu bwk pi POTLUCK GATHERING ngan member2 FB last weekend...

ramai ler yg dok berkenan nak buat sndri...pas nih kalo ada gathering, depa pya turn plak bwk nooo...makcik nak test rasa...hahahha..

Sebenornyer, ms akk buat nih, men guna campak2 jer..mmg x sukat pun...blasah wei..tp nak publish kt sini, kene ler kasik sukatan...

Bahan A:-

250gm Elbow Macaroni - Basuh & rebus hingga lembut

250gm keju mozarella

Bahan B

250gm udang basah

1 peket jejari ketam - potong2

1/2 tin cendawan butang

1 biji carrot - sagat (nak guna mix vege pun boleh)

1 labu bawang besar - mayang halus

1/2 sudu besar serbuk lada hitam

1 sd besar mentega

Garam / serbuk perasa

>> Panaskan Mentega, tumis bawang merah hingga layu.

>> masukkan udang, jejari ketam, cendawan..gaul rata....& masukkan lada hitam & garam.

>> Bila udang dh masak, masukkan carrot & macaroni...gaul sebati hingga carrot nmpk layu sedikit.

Bahan C / Sos Putih

1/2 tin susu cair

2 sdb tepung gandum

1 sdb mentega

sedikit garam

2 slice cheddar cheese

Serbuk lada hitam

>> Panaskan mentega sehingga cair..masukkan tepung...kacau sebati..

>> Masukkan susu ..kacau lagi...

>> Bila dh mendidih sedikit, carikkan keju slice, masukkan dlm kuah.

>> Perisakan dgn garam & serbuk lada hitam.

Untuk proces membakar

1- Panaskan oven 200degree

2- Ambil bekas tahan panas - (bahan diatas ckup utk loyang bersaiz 8inci)

3- Masukkan bahan B...kemudian curahkan sos putih.

3- Taburkan Mozarella cheese - penuh2 lg sedap.

4- Bakar selama 10 - 15min, mengguna suhu 200 degree celcius.

5- Siap....sedap dimakan panas2..

Selamat mencoba!!!

Moist Chocolate cake @ JHD

Selalu buat kek utk orang jer....byk kali gak adik merengek mntk kek ceklat..tp kalo makannyer cuma seketoi, maleh ler nak layan...

tp kemarin macam terajin la plak....kebetulan order pun x byk...godek ler sket utk adik..

Bahan

3 biji telur gred A

1 cawan gula kastor

1/2 cawan minyak masak

1/2 cawan susu pekat

1 sdk esen vanilla

1/2 cawan serbuk coco

1 sdb nescafe

1 cawan tepung gandum

1 sdt baking powder

1 sdt soda bicarbonat

1/2 cawan air panas

> Gris loyang saiz 7inci

> Pukul telur & gula menggunakan wisk saja sehingga gula hancur.

> Masukkan minyak & susu pekat..kacau rata..

> Masukkan serbuk coco, nescafe, & esen vanilla.. kacau hingga likat.

> Masukkan tepung yg telah di gaul rata dgn serbuk penaik.

> Akhir sekali, masukkan air panas..kacau rata....masukkan dlm loyang.

> Bakar atau kukus sehingga masak - lebih kurang 1 jam

> Dah sejuk, curah coklat ganache.... hidang...

Sambal belacan tomato

Sambal org malas namanyer....heheheh

Bahan

Cili padi, belacan goreng, bawang besar goreng gak, sebijik tomato...garam gula.

tumbuk semua...

Colekkan ngan petai...mak aiiii...berayo mataaa weyyy

Apam Dot Dot

Puas ati makcik buat apam ni kali nih....

buat byk u...100++ bijik...tp bkn utk mkn sndri ler...ada ler anak buah order nak sumbang kt nebers yg kawinkan anak....

Perasan ler, kali nih buat tomey2 sket....hehehehhe.....

Resipi guna yg sama jerk...cuma maleh nak buat kaler byk2..x kuasa u.....