Brownies yg sedap..melekat..anda pasti jatuh chenta....
BROWNIES CHEESE KUKUS (BRONKUS)
Bahan-bahan Brownies :
(Bahan A)
2 biji telur
1/2 cawan susu cair
1/2 cawan susu pekat manis
100ml minyak
1/2 cawan gula kastor
1 sudu kecil choc emulco
(Bahan B : perlu diayak bersama)
2 sudu mkn serbuk koko
1/2 cawan tepung gandum
1/2 sudu teh baking powder
1/4 sudu teh baking soda
Bahan-bahan Cheese :
500g cream cheese
4 biji telur
140g gula halus
sedikit esen vanilla
CARA MASAK :
Untuk Brownies, satukan Bahan A (guna whisk saja pun boleh)
Kemudian masukkan Bahan B, kacau lagi hingga sebati. Griskan loyang dan alas dengan kertas minyak, tuang adunan tadi. Baki adunan jangan terus dibersihkan, simpan untuk buat corak atas lapisan cheese. Kukus adunan selama 25-35 minit, sehingga masak.
Sementara menunggu Brownies masak, siapkan adunan Cheese. Pukul cream cheese hingga gebu. Masukkan gula halus dan pukul hingga sebati. Masukkan pula telur dan vanilla. Pukul lagi hingga rata. Bila Brownies dah masak, barulah tuangkan adunan Cheese ni. Titiskan baki adunan Brownies ke atas adunan Cheese. Lorekkan dengan
lidi. Kukus semula selama lebih kurang 20 minit dengan api sederhana sehingga masak.
Sejukkan beberapa jam dlm peti ais & boleh la di potong... Celupkan pisau tajam dlm air panas & potong..potongan akan lebih cantik & kemas.
Selamat mencuba