Siakap Goreng Tomyam

Ikan Siakap Goreng Tomyam
1 ekor ikan siap sederhana besar (siang dan bersihkan - kelar2 sket)
1 biji telur
2 sdb tepung jagung

*6 biji cili padi
*1 biji cili merah
*1 labu bawang besar
*2 ulas bawang putih

3 batang serai (ketuk)
2 helai daun limau purut
2 biji tomato (buang biji & potong dadu)
1 paket pes tomyam
Minyak utk menggoreng & menumis.

1- Panaskan myk dan lumur ikan dgn telur, kemudian tabur tepung jagung..salut hingga rata.
2- Goreng ikan (goreng terendam yer) hingga garing. - ketepikan
3- Tumbuk semua bahan bertanda * (teman tumbuk kasar2 jer..)
4- Panaskan sedikit myk, tumis bahan yg ditumbuk td, sehingga wangi.
5- Masukkan serai & daun limau.
6- Masukkan pes tomyam & kacau rata.
7- Masukkan hirisan tomato
8- Perisakan dgn garam & serbuk perasa.
9- Curah atas ikan yg digoreng td...
10- Hidangkan...beshhhhhhh!!!