Sizzling Egg Tofu

Sizzling Egg Tofu
Bahan :-
2 ketul tofu telur (potong bulat)
3 biji bawang putih
½ inci halia
Hirisan cili padi
2 sudu besar sos tiram
1 sudu teh tepung jagung
½ cwn air
Garam secukup rasa
1 biji telur
Daun bawang sebagai hiasan

Cara :-
1- Goreng tahu telur sehingga kekuningan...angkat .
2- Pukul telur & goreng serti telur dadar tetapi mesti nipis...angkat & masukkan bekas yg yg sesuai..
3- Letakkan tafo yg tlh digoreng di atas telur td..
4- Bawang putih & halia dicincang...tumis dgn sedikit myk...hingga garing.
5- Masukkan sos tiram, kacau sebati.
6- Masukkan tpg jagung yg tlh dibancuh dgn air..
7- Masukkan cili padi...& tambah garam jika perlu..
8- Bila kuah dah pekat, curahkan pada tofu yg tlh digoreng td.
9- Tabur dgn daun bawang..