Nasi Lemak Pandan

Nasi Lemak Hijau
3 cwn beras
2 cwn jus pandan (blend daun pandan)
1 kotak santan
1 btg serai (titik)
Sedikit garam

> Basuh beras & masukkan dlm periuk nasi
> Masukkan semua bahan & masak seperti biasa...

Sambal Ikan Bilis
Ikan bilis (goreng garing)
**Cili kering or cili giling
**1 ulas bawang besar
**2 ulas bawang putih
**1 inci belacan
(Blend semua bahan ** di atas)
1 labu bawang besar (dihiris bulat)
Garam, gula & serbuk perasa
Air asam jawa

> Tumis bahan kisar sehingga garing (pecah minyak)
> Masukkan gula (masuk awal sbb akan menjadikan sambal lebih berwarna merah)
> Masukkan air asam jawa..
> Masukkan bawang hiris & ikan bilis
> Perasakan dgn garam & serbuk perasa