Tepung Pelita

Tepung Pelita by Yani@myresipi
Bahan-bahan ( 12 cups- bergantung pd saiz bekas )
1 cawan tepung beras
1 cawan gula
5 cawan air
4 sudu besar tepung beras(ratakan)
1 biji kelapa diperah jadi 4 cawan santan
4 helai daun pandan dimesin dgn sedikit air
sedikit kapur dan sedikit garam
Cara-cara
1- Tepung, air, gula, air daun pandan dan air kapur dibancuh hingga sebati.
2- Perah santan, masukkan tepung yg 4 sudu tadi dan garam. Kacau sehingga sebati dan ketepikan.
3- Masakkan tepung yg diadun dan kacau hingga masak dan berkilat.
3- Bila dah masak masukkan dalam acuan yang disukai. Kalau daun pisang lagi sedap.
4- Masak santan yg diadun tadi dan kacau sehingga pekat.
5- Angkat santan dan curah ke atas tepung yg di dalam acuan tadi.
6- Sejukkan