Kong Poh Chicken

Kong Poh Chicken
Isi ayam
Telur
Tepung jagung
Bawang Putih (cincang)
Bawang Besar (hiris nipis)
Halia muda (hiris nipis)
Cili kering (potong panjang)
Capsicum hijau / merah (potong dadu)
Daun bawang
Gajus
Sos tiram
Sos cili

Beberapa titis myk bijan


> Gaul isi ayam dn telur...golek atas tepung jagung....goreng sehingga masak..
> Goreng cili kering...angkat & asingkan..
> Tumis bawang putih & halia...hingga wangi...(better guna myk baru sbb slps goreng cili myk dah jadik kaler itam)
> Masukkan bawang besar...(teman tambah serbuk lada hitam)
> Masukkan sos2 ..tambah sedikit air...
> Masukkan capsicum, gajus & daun bawang..
> Masukkan ayam & cili kering yg telah digoreng td.....
> Perisakan dgn garam & serbuk perasa..
> Masak hingga kuah pekat...

> Percikkan dgn minyak bijan, gaul rata..tutp api..
> Hidang...