Kerabu Ikan

Kerabu Ikan
Bahan
1 ikat daun selom (potong halus)
1 ikat kacang botor (bleh tuko ngan kacang panjang)
1 labu bawang besar
2 batang serai
5 biji cili padi (bleh tmbah kalo nak lg pedas)
2 biji cili merah (yg ni buat lawo2 jer)
3 ekor ikan rebus (goreng & tumbuh lumat)

Cara :-
1- Semua bahan di atas dihiris halus & gaul kasik mesra al BOB AF..
2- Masukkan ikan rebus yg telah di tumbuk halus
3- Perisakan dgn sedikit serbuk perasa..
**tidak perlu letak garam sbb ikan rebus tu mmg dah ckup masin...
**Diratah begitu saja pun..sungguh enak sehingga mengalir ayo mate

Kerabu Sambal Nyok

KERABU MENTAH SAMBAL NYOK (sesetengah org panggey URAP) Bahan :- (utk 5~6 org makan) ULAM Seikat Daun Selum Seikat Kacang Panjang (10 btg lerr) Seikat Pegaga SAMBAL NYOK Sebiji Kelapa parut (ambil putih sahaja) 10 biji cili padi 1 biji Bawang Besar 2 ulas Bawang putih Segenggam Ikan Bilis (buang tahi & cuci bersih & rendam 5 minit) Garam secukup rasa Serbuk perasa / optional Limau nipis / Kasturi Cara2:- 1- Semua ulam dipotong halus (mcm wat bunga rampai) 2- Tumbuk cili padi, bawang smpi lumat 3- Masukkan ikan bilis than tumbuk lagi smpi lumat.. 4- Tambah garam.. 5- Masukkan kelapa parut..tmbuk sehingga sebati dgn perencah.. 6- Gaul ngan semua ulam2.. 7- Perahkan air limau..Gaul rata.. SELAMAT MENJAMU SELERA