| KERABU MENTAH SAMBAL NYOK (sesetengah org panggey URAP) Bahan :- (utk 5~6 org makan) ULAM Seikat Daun Selum Seikat Kacang Panjang (10 btg lerr) Seikat Pegaga SAMBAL NYOK Sebiji Kelapa parut (ambil putih sahaja) 10 biji cili padi 1 biji Bawang Besar 2 ulas Bawang putih Segenggam Ikan Bilis (buang tahi & cuci bersih & rendam 5 minit) Garam secukup rasa Serbuk perasa / optional Limau nipis / Kasturi Cara2:- 1- Semua ulam dipotong halus (mcm wat bunga rampai) 2- Tumbuk cili padi, bawang smpi lumat 3- Masukkan ikan bilis than tumbuk lagi smpi lumat.. 4- Tambah garam.. 5- Masukkan kelapa parut..tmbuk sehingga sebati dgn perencah.. 6- Gaul ngan semua ulam2.. 7- Perahkan air limau..Gaul rata.. SELAMAT MENJAMU SELERA  |
No comments:
Post a Comment