Chilled Blueberry Cheese Cake

Chilled Blueberry Cheese Cake
Base
120g Biskut Marie dihancurkan (teman gantikan dgn biskut Tiger)
120g Mentega cair
*Campurkan kedua2 bahan, tekan dlm springform & sejukkan..

Filling
A
2 biji kuning telur
150g gula
160g susu segar
*Masak guna double boiler (teman malas nak wat double boiler, teman masak jer atas api yg perlahan)

B
2½ sudu besar gelatin (teman guna jenama Nona), larutkan dalam 6 sudu besar air panas

C
250g cream cheese
250g double cream

Cara2 membuatnyer :-
- Putar cream cheese hingga licin, masukkan double cream, A & B.
- Tuang ke dalam loyang biskut td & sejukkan 2 ~ 3 jam
- Letak filling blueberry diatasnyerr..(teman pipekan whipped cream).